Es wäre für den Kellner im Moccar Pompidou ziemlich einfach gewesen, aus mir zum wiederholten Mal einen zufriedenen Gast zu machen. “Einen Salat ohne Fleisch? Klar, machen wir!” Das hätte genügt. Leichtes Spiel, eigentlich.
Aber es kam anders.
Voller Vorfreude wollte ich einen großen vegetarischen Salat bestellen. Dieser Salat war zwar auf der Karte nicht zu finden, aber ich ging davon aus, dass dem Koch etwas Kreatives einfällt, zumal dieselbe Bestellung beim letzten Besuch den Weg ohne Probleme in die Küche fand.
Es gäbe nur die drei Salate auf der Karte – keiner davon vegetarisch -, konterte der Kellner aber. Ich war baff. Nicht sehr kundenfreundlich. Ich dachte, vielleicht muss ich dem Kellner nur bisschen auf die Sprünge helfen, da er die Einfachheit meines Anliegens nicht erkannte. Denn eigentlich hätte es genügt, mir den Vitamin Garden Salat ohne Putenbruststreifen zu servieren. Auf die Frage, ob dies im Rahmen des Möglichen wäre, kriegte ich die kurze und deutliche Antwort: „Nein“.
Daraufhin versuchte er mir andere vegetarische Gerichte schmackhaft zu machen, wie etwa die Gemüsepfanne. Dass ich aber meine Gründe hatte an dem Abend nicht warm essen zu wollen und deshalb nur Salate in Frage kamen, schien ihn nicht zu interessieren.
Kurze Zeit später sass ich dann mit einem großen gemischten Salat mit Rucola-Senf Dressing bei Vapiano, wo dieses Mal sogar die neue App funktionierte.
So kann ein kompromissloses „nein“ unter Umständen auch mal Stammgäste kosten. Schade.
Bild: L.Marie / Flickr
Facebook Kommentare
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Das ist aber echt unfreundlich und wenn es das letzte Mal ging scheint es ja am Kellner zu liegen und der Chef weiss vielleicht gar nichts davon. Da wär ich auch angesäuert.
Wenn der Chef die Pinnwandeinträge auf der eigenen Facebook Seite verfolgt, weiss er davon.
Hört sich irgendwie nicht so fröhlich an. Aber die Antworten auf der Facebookseite sind ja auch sehr unprofessionell.
Im nächsten Blog-Beitrag wird es auch wieder um die Sonnenseiten des Lebens gehen.
Das ist in der Tat so etwas von unfreundlich. Aber so etwas erlebt man leider immer öfters. Ich bin zwar kein Vegetarier aber ich kann Petersilie auf den Tot nicht ausstehen. Wenn ich dann bescheid gebe, bitte also Deko keine Petersilie drüber streuen” krieg ich oft genug zu hören: “Das machen wir aber immer so, geht nun mal nicht anders” Das find ich auch immer doof aer im Gegensatz zu dir, kann ich das essen ja noch essen wenn auch nicht mit Genuss.
Übrigens find ich das Titelbild ja sooowas von toll. Hat mich gerade für neue Bilder inspiriert